近日，有网友曝光称“广州酒家月饼吃出两根钢针”，并晒出内馅带有钢针的月饼图片。9月26日j9九游会真人游戏第一品牌，《逐日经济新闻》记者从广州酒家（603043.SH，股价14.56元，市值82.81亿元）方面取得到官方恢复。公司暗示，奢侈者响应的情况舍弃分娩经由中带入的可能性，与居品性量无关。
奢侈者晒图 图片开端：App截图
广州酒家暗示：“对于近日有奢侈者响应‘在蛋黄纯白莲蓉月饼内发现两根金属钢针异物’的情况⋯⋯在获悉上述信息后，我司立即安排专责东谈主员不休，第一技艺与奢侈者成就斟酌，并于9月19日安排专东谈主上门对接奢侈者了解情况。奢侈者全程佩带口罩，不合营提供居品开端的详备信息，拒却提供居品外包装盒供我司责任主谈主员核实居品信息，并建议高于平淡尺度的索赔，后以责任为由匆促中离开。我司已将上述情况报备市集监管局，并积极合营斟酌部门的不休安排。”
同期，广州酒家组织开展对月饼原料、分娩、包装等材干的严格排查。在分娩原料入库前均对每批次原料进行全面的质料检测，包括但不限于理化筹算、微生物检测、重金属及无益物资残留检测等，确保原料稳妥公司内控尺度及国度联系尺度。
在居品分娩经由中，广州酒家通过多个材干、多种形势舍弃异物混入，如在莲蓉制作中和会过东谈主工挑选剔除不对格的莲子及异物，原料小麦粉去除包装后需经过筛网（30目）筛选后才可参加使用，糖浆及花生油通过（20目）筛网过滤。同期，诞生有“磁棒”以剔除金属异物。在居品完成包装后，会再次通过金属检测开荒对居品进行金属异物检测，确保居品无相等后才可放行。
因此，奢侈者响应“蛋黄纯白莲蓉月饼中发现两根金属钢针异物”的情况，舍弃分娩经由中带入的可能性，与居品性量无关。
《逐日经济新闻》记者细巧到，月饼是广州酒家的中枢居品，旗下主要品牌包括“广州酒家”“陶陶居”“利口福”等。公司2023年年报流露，全年月饼销售额16.69亿元，占总营收的比例约34%；月饼毛利率52.49%，高于公司速冻食物、餐饮管事的毛利率。
月饼销售季节性强，主要集会在第三季度。最近，中秋的月饼销售旺季刚过，广州酒家最新自发表现的月饼销售数据流露，今年度月饼销售责任已于9月17日（农历八月十五日）基本已矣，字据适度该日的销售情况经初步核算，公司今年度自有品牌月饼累计销量1374万盒，按农历日历同比增长1.5%。